Gulerødder - øko eller ej?
Spørgsmål
Hvad er forskellen på økologiske og almindelige gulerødder?
Svar
Forskellen findes ikke så meget i smagen som i dyrkning og indhold af kemikalier. Her har du en oversigt for to gulerødders vej fra jord til bord:
Økologisk
-
Inden såning:
Marken forarbejdes op til fire gange. Ukrudtet fremprovokeres, så det kan fjernes tidligt, for så er der nemlig knap så meget, når gulerødderne skal til. - Gødning:
De økologiske gulerødders jord gødes ofte med kompost. - Ukrudtsbekæmpelse:
De økologiske gulerødder bliver luget efter behov. - Efter høst:
De økologiske gulerødder bliver vasket og emballeret. - På bordet:
Økologiske gulerødder byder på mere C-vitamin - nogle anslår 10-15 pct. Fiberindholdet er større, men indholdet af karoten ser ud til at være mindre. Nitratindholdet er lavere, og man risikerer ingen sprøjtemiddelrester. Indholdet af sekundære stoffer, muligvis antioxidanter, er større. Vandindholdet er mindre, hvorfor guleroden måske synes knap så saftig. De økologiske gulerødder koster lidt mere end de almindelige.
Traditionel
- Inden såning:
Jorden forarbejdes som regel kun en enkelt gang. - Gødning:
Almindelige gulerødder gødes de fleste gange med kunstgødning. - Ukrudtsbekæmpelse:
Almindelige gulerødder sprøjtes generelt med sprøjtemidler. - Efter høst:
Gulerødderne vaskes og emballeres. - På bordet: De har lidt lavere indhold af visse næringsstoffer, men muligvis mere karoten. De traditionelle gulerødder indeholder mere nitrat og vand, og der er risiko for, at man spiser sprøjtemiddelrester. De koster ikke så meget som økologiske gulerødder.
Mere grønt
I FORM forum
- Nyeste
-
Spiser næsten intet og dyrker motion... Men tager på?
4. feb - 11:57 | Sund vægt
Hvorfor får jeg kvalme når jeg træner ?
8. feb - 12:03 | Styrketræning
28. dec - 19:40 | Kost og træning
usikker på vægt og kost (15 årige pige)
7. feb - 16:09 | Sund vægt
- Mest læste
-
28. dec - 19:40 | Kost og træning
13. jan - 07:00 | Styrketræning
17. jan - 22:40 | Sund vægt
18. jan - 10:21 | Løb
I FORM
- Mest læste
-
Er mysli et sundt morgenmåltid?
Jeg elsker at spise mysli oven på yoghurt til morgenmad, ...
- Nyeste
-
Kan jeg spise mig hurtig?
"Jeg løber ikke så hurtigt, som jeg gerne ville. Hvor ...
- Anbefaling
-
Hvorfor 6 om dagen?
Hvorfor har vi i Danmark "6 om dagen", imens englænderne ...
I FORM Overblik
- Træning
- Løb
- Styrketræning
- Kalorieforbrænding
- Kondition
- Træningsformer
- Motivation
- Kost og træning
- Personligt træningsprogram
- Kost
- Sunde opskrifter
- Kost og sundhed
- Sund vægt
- Nyt om kost
- Økologi
- Spørgsmål om kost
- Personligt slankeprogram
- Test dig selv
- Afslør fedtfordeling
- Beregn din halvmaraton-tid
- Beregn dine interval-tider
- Beregn dit hvile-stofskifte
- Dagens marsbar
- Er det dig eller jobbet?
- Er dit blodsukker stabilt?
- Er du afhængig af nikotin?
- Er du en god date?
- Er du en god date 2?
- Er du en god date 3?
- Er du en stress-spiser?
- Er du for tyk? (BMI-tjek)
- Er du god nok til sex?
- Er du god til at holde ferie?
- Er du jaloux?
- Er du klar til maraton?
- Er du konfliktsky?
- Er du mentalt stærk?
- Er du sjov?
- Er du stresset?
- Find din træningspuls
- Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
- Forbrænd julens kalorier
- Får du for meget salt?
- Får du jern nok?
- Får du kalk nok?
- Får du nok søvn?
- Får du rigtig hjerneføde?
- Har du dårlig kredsløb?
- Har du præstationsangst?
- Har du stærkt immunforsvar?
- Hvad forbrænder min træning?
- Hvad ved du om sex?
- Hvilken personlighed har du?
- Hvor fed er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kcal har jeg brug for?
- Hvor meget protein har du brug for?
- Hvor meget stress er du udsat for?
- Lever du i nuet?
- Mål din kondition
- Regn din belønning ud
- Se din kostprofil
- Skal du skifte job?
- Spiser du sundt?
- Spiser du varieret nok?
- Står du i vejen for dig selv?
- Taler I samme sprog?
- Test din fitness-personlighed
- Test din slanke-personlighed
- Test din styrke
- Test dit kondital - Coopertest.
- Tilfreds med din krop?
- Trøstespiser du?