Træk vejret frit med broccolispirer
En ny undersøgelse viser, at de grønne spirer indeholder stoffet sulforafan, som øger kroppens produktion af en række antioxidantenzymer, der kan forebygge åndedrætslidelser. Broccolispirer indeholder 20-50 gange så meget sulforafan som “færdig” broccoli, så spirerne giver dig hurtigt et godt tilskud. Samtidig kan du glæde dig over, at tidligere undersøgelser har vist, at broccolispirer også beskytter mod kræft og hjerte-kar-sygdomme.
Sådan laver du selv broccolispirer
Læg et stykke fugtet vat i en ren plasticbakke fra frugt eller grønsager. Skyl broccolifrøene, og fordel dem på vattet - ikke for tæt. Sæt bakken et lunt sted, og giv den ca. 8 timers mørke i døgnet. Efter nogle dage er spirerne klar. De har en fin, let nøddeagtig smag og kan spises fx i salat, en sandwich, på en avocado eller som tilbehør. Broccolifrø finder du i frøforretninger eller på nettet. De koster ca. 25 kr. for 25 g.
Kilde: Clinical Immunology
I FORM 9/2009
I FORM forum
- Nyeste
-
Spiser næsten intet og dyrker motion... Men tager på?
4. feb - 11:57 | Sund vægt
Hvorfor får jeg kvalme når jeg træner ?
8. feb - 12:03 | Styrketræning
28. dec - 19:40 | Kost og træning
usikker på vægt og kost (15 årige pige)
7. feb - 16:09 | Sund vægt
- Mest læste
-
28. dec - 19:40 | Kost og træning
13. jan - 07:00 | Styrketræning
17. jan - 22:40 | Sund vægt
18. jan - 10:21 | Løb
I FORM
- Mest læste
-
Hold vægttab med proteiner
Hvis du vil tabe dig, er der al mulig grund til at skrue ...
- Nyeste
-
Får du kalk nok?
Så meget skal du spise af følgende madvarer for at dække ...
Undgå en overset kvinde-dræber
Det bliver lettere at beskytte sig mod blodpropper. Ny ...
I FORM Overblik
- Træning
- Løb
- Styrketræning
- Kalorieforbrænding
- Kondition
- Træningsformer
- Motivation
- Kost og træning
- Personligt træningsprogram
- Kost
- Sunde opskrifter
- Kost og sundhed
- Sund vægt
- Nyt om kost
- Økologi
- Spørgsmål om kost
- Personligt slankeprogram
- Test dig selv
- Afslør fedtfordeling
- Beregn din halvmaraton-tid
- Beregn dine interval-tider
- Beregn dit hvile-stofskifte
- Dagens marsbar
- Er det dig eller jobbet?
- Er dit blodsukker stabilt?
- Er du afhængig af nikotin?
- Er du en god date?
- Er du en god date 2?
- Er du en god date 3?
- Er du en stress-spiser?
- Er du for tyk? (BMI-tjek)
- Er du god nok til sex?
- Er du god til at holde ferie?
- Er du jaloux?
- Er du klar til maraton?
- Er du konfliktsky?
- Er du mentalt stærk?
- Er du sjov?
- Er du stresset?
- Find din træningspuls
- Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
- Forbrænd julens kalorier
- Får du for meget salt?
- Får du jern nok?
- Får du kalk nok?
- Får du nok søvn?
- Får du rigtig hjerneføde?
- Har du dårlig kredsløb?
- Har du præstationsangst?
- Har du stærkt immunforsvar?
- Hvad forbrænder min træning?
- Hvad ved du om sex?
- Hvilken personlighed har du?
- Hvor fed er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kcal har jeg brug for?
- Hvor meget protein har du brug for?
- Hvor meget stress er du udsat for?
- Lever du i nuet?
- Mål din kondition
- Regn din belønning ud
- Se din kostprofil
- Skal du skifte job?
- Spiser du sundt?
- Spiser du varieret nok?
- Står du i vejen for dig selv?
- Taler I samme sprog?
- Test din fitness-personlighed
- Test din slanke-personlighed
- Test din styrke
- Test dit kondital - Coopertest.
- Tilfreds med din krop?
- Trøstespiser du?