Spis rå grøntsager
Folk, der spiser salat med rå grønsager hver dag, har et meget højt (og sundt) indhold i blodet af vitaminerne A, B6 og E samt folinsyre og flere forskellige carotenoider (antioxidanter). Det viser en undersøgelse.
Faktisk er broccoli svarende til størrelsen på en halv avocado nok til at bringe dig meget tæt på den daglige anbefalede dosis af de nævnte ting. Og det bedste er næsten, at spiser du endnu flere rå grønsager, så øges indholdet i blodet af de sunde stoffer.
I gennemsnit havde grønsagsspiserne i undersøgelsen 15 pct. flere af de sunde stoffer i blodet sammenlignet med dem, der ikke spiser grønsager.
- Grønne salatblade - jo mørkere, jo flere vitaminer. Fx har romainesalat fem gange så meget C-vitamin som iceberg.
- Fytoøstrogener i champignon, hvidløg og bælgplanter reducerer de naturlige østrogener, der kan udløse bl.a. brystkræft.
- Røde grønsager er fyldt med lycopen, der forebygger kræft.
- Grønne grønsager indeholder bl.a. klorofyl, der menes at være kræftforebyggende, samt lutein, jern og K-vitamin.
- Sorte og lilla grønsager som fx aubergine indeholder stoffer, der vedligeholder hjernekraften.
- Kulhydrater fra fx hele majskerner og vilde ris giver energi og indeholder en bred vifte af sunde stoffer.
- Orange og gule grønsager er fyldt med C-vitamin og betacaroten.
- Nødder og mandler hjælper kroppen med at optage næringsstoffer fra kosten.
I FORM forum
- Nyeste
-
24. maj - 20:16 | Kost og træning
24. maj - 17:18 | Løb
24. maj - 14:57 | Sund vægt
24. maj - 14:55 | Sund vægt
- Mest læste
-
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
I FORM
- Mest læste
-
Hold vægttab med proteiner
Hvis du vil tabe dig, er der al mulig grund til at skrue ...
- Nyeste
-
Får du kalk nok?
Så meget skal du spise af følgende madvarer for at dække ...
I FORM Overblik
- Træning
- Løb
- Styrketræning
- Kalorieforbrænding
- Kondition
- Træningsformer
- Motivation
- Kost og træning
- Personligt træningsprogram
- Kost
- Sunde opskrifter
- Kost og sundhed
- Sund vægt
- Nyt om kost
- Økologi
- Spørgsmål om kost
- Personligt slankeprogram
- Test dig selv
- Afslør fedtfordeling
- Beregn din halvmaraton-tid
- Beregn dine interval-tider
- Beregn dit hvile-stofskifte
- Dagens marsbar
- Er det dig eller jobbet?
- Er dit blodsukker stabilt?
- Er du afhængig af nikotin?
- Er du en god date?
- Er du en god date 2?
- Er du en god date 3?
- Er du en stress-spiser?
- Er du for tyk? (BMI-tjek)
- Er du god nok til sex?
- Er du god til at holde ferie?
- Er du jaloux?
- Er du klar til maraton?
- Er du konfliktsky?
- Er du mentalt stærk?
- Er du sjov?
- Er du stresset?
- Find din træningspuls
- Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
- Forbrænd påskens kalorier
- Får du for meget salt?
- Får du jern nok?
- Får du kalk nok?
- Får du nok søvn?
- Får du rigtig hjerneføde?
- Har du dårlig kredsløb?
- Har du præstationsangst?
- Har du stærkt immunforsvar?
- Hvad forbrænder min træning?
- Hvad ved du om sex?
- Hvilken personlighed har du?
- Hvor fed er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kcal har jeg brug for?
- Hvor meget protein har du brug for?
- Hvor meget stress er du udsat for?
- Lever du i nuet?
- Mål din kondition
- Regn din belønning ud
- Se din kostprofil
- Skal du skifte job?
- Spiser du sundt?
- Spiser du varieret nok?
- Står du i vejen for dig selv?
- Taler I samme sprog?
- Test din fitness-personlighed
- Test din slanke-personlighed
- Test din styrke
- Test dit kondital - Coopertest.
- Tilfreds med din krop?
- Trøstespiser du?