Nyt om kost

Kartofler styrker immunforsvaret

Den gode gamle kartoffel, som ikke har været lige populær, går måske sin renaissance i møde.

Det viser sig nemlig, at den lille rodfrugt styrker immunforsvaret og gavner fordøjelsen - især hvis du spiser den som kolde kartofler på for eksempel brød.

Spanske forskere har undersøgt en række grise, der fik masser af kartofler i deres foder. Det viste sig, at disse grise havde et sundere tarmsystem end andre andre grise, som ikke fik kartofler blandet i foderet.

Derudover havde færre hvide blodlegemer, og det er tegn på en god helbredstilstand. Kroppen producerer nemlig hvide blodlegemer, når den er syg.

Kilde: Chemistry & Industri • Fra I FORM nr. 1, 2008

Tips!

Put kolde kartofler i din salat, og hæld en god sennepsdressing over.

Relaterede artikler

Læs mere om...

Bo Bedre

Romanesco- og kartoffelsuppe

Aktiv Træning

Styrkende julesul

I FORM forum

Nyeste: Spiser næsten intet og dyrker motion... Men tager på?

4. feb - 11:57 | Sund vægt

Hvorfor får jeg kvalme når jeg træner ?

8. feb - 12:03 | Styrketræning

Mindre lår?

28. dec - 19:40 | Kost og træning

usikker på vægt og kost (15 årige pige)

7. feb - 16:09 | Sund vægt
Mest læste: Mindre lår?

28. dec - 19:40 | Kost og træning

Hjemme-øvelser

13. jan - 07:00 | Styrketræning

Hjælp til mere protein

17. jan - 22:40 | Sund vægt

Løbegejsten er væk. HJÆLP!

18. jan - 10:21 | Løb

I FORM

Mest læste: Hold vægttab med proteiner

Hvis du vil tabe dig, er der al mulig grund til at skrue ...

Læs mere om undersøgelsen

Træt af mavefedtet?

Fuldkorns fantastiske egenskaber bliver ved med at ...

Læs mere

Tab 2,3 kilo med morgenmad

Hvis du spiser morgenmad, taber du dig nemmere. Lyder ...

Se hvordan

Figner eller dadler?

Hvad bør du vælge som julesnack, figner eller dadler?

Se, hvad der er sundest

Blåbær holder maven flad

Hver gang du forkæler dig selv med en håndfuld blåbær, ...

Interessant!
Nyeste: Får du kalk nok?

Så meget skal du spise af følgende madvarer for at dække ...

TEST: Får du kalk nok?

Vælg det sundeste på cafeen

Sidder du på en café, og skal du vælge mellem en kakao ...

Læs mere

Hvad er det sundeste bær?

Hvad er sundest - hindbær eller jordbær?

Læs mere

Sommerbær i din smoothie

En blanding af jordbær, solbær, tyttebær og blåbær er ...

Læs hvorfor

Undgå en overset kvinde-dræber

Det bliver lettere at beskytte sig mod blodpropper. Ny ...

Aha - det lyder da godt

Nyhedsbrev

TILBUD - kun 39,95

2 nr. + løbeundertøj

Sunde supper

Snup en opskrift

Smid fedtet

IFORMs Kostdagbog

Sex

Er du et sex-geni?

TILBUD - kun 39,95

I FORM + løbeur

TILBUD - kun 79,50

I FORM + Sportsbh

I FORM Overblik

Træning: Løb; Styrketræning; Kalorieforbrænding; Kondition; Træningsformer; Motivation; Kost og træning; Personligt træningsprogram

Kost: Sunde opskrifter; Kost og sundhed; Sund vægt; Nyt om kost; Økologi; Spørgsmål om kost; Personligt slankeprogram

Velvære: Spa; Stress; Ferie; Sex; Parforhold og singleliv; Massage; Meditation

Test dig selv: Afslør fedtfordeling; Beregn din halvmaraton-tid; Beregn dine interval-tider; Beregn dit hvile-stofskifte; Dagens marsbar; Er det dig eller jobbet?; Er dit blodsukker stabilt?; Er du afhængig af nikotin?; Er du en god date?; Er du en god date 2?; Er du en god date 3?; Er du en stress-spiser?; Er du for tyk? (BMI-tjek); Er du god nok til sex?; Er du god til at holde ferie?; Er du jaloux?; Er du klar til maraton?; Er du konfliktsky?; Er du mentalt stærk?; Er du sjov?; Er du stresset?; Find din træningspuls; Forbrænd julemaden med juleaktiviteter; Forbrænd julens kalorier; Får du for meget salt?; Får du jern nok?; Får du kalk nok?; Får du nok søvn?; Får du rigtig hjerneføde?; Har du dårlig kredsløb?; Har du præstationsangst?; Har du stærkt immunforsvar?; Hvad forbrænder min træning?; Hvad ved du om sex?; Hvilken personlighed har du?; Hvor fed er jeg om 6 måneder?; Hvor mange kcal har jeg brug for?; Hvor meget protein har du brug for?; Hvor meget stress er du udsat for?; Lever du i nuet?; Mål din kondition; Regn din belønning ud; Se din kostprofil; Skal du skifte job?; Spiser du sundt?; Spiser du varieret nok?; Står du i vejen for dig selv?; Taler I samme sprog?; Test din fitness-personlighed; Test din slanke-personlighed; Test din styrke; Test dit kondital - Coopertest.; Tilfreds med din krop?; Trøstespiser du?