Tilbehøret doserer virkningen
Spiser du for mange proteiner samtidig med kartoflerne, kan det hæmme optagelsen af serotonin. Det skyldes, at proteiner indeholder et stof, der "konkurrerer" med optagelsen af serotonin. Lidt protein skal du dog spise, for at hjernen kan få serotonin. I akutte situationer er det derfor bedst at spise kartoflerne alene eller sammen med andre kulhydratrige fødevarer. Fx i form af kartoffelmadder eller som del af en grøn salat.
Er behovet helt akut, er det også godt at holde sig fra fedt. Det sænker nemlig den hastighed, hvormed kulhydraterne bliver optaget, og det lægger derfor en utilsigtet dæmper på den effekt, som et "skud" serotonin kan give dig.
Hvis du blot ønsker at forebygge humørsvingninger, skal du ikke spise kartofler alene, men sammen med noget proteinholdigt som fx kød, så du får en mere mild effekt. Det er også en god idé at spise vandopløselige kostfibre som frugt og grønt eller langsomt optagelige kulhydrater samtidig med kartoflerne, så du får en mere stabil blodsukkerbalance. Langsomt optagelige kulhydrater får du i rigelige mængder fra fuldkornsbrød, æbler, parboiled ris, pasta, bønner, ærter og linser. Når vi taler generel forebyggelse af humørsvingninger, gælder det nemlig om at undgå de store udsvingninger i blodsukkeret.
Så spis kartoflerne alene, hvis du vil have en virkning her og nu, og sammen med kød og grønsager, hvis du ønsker en generelt forebyggende effekt.
I FORM forum
- Nyeste
-
Spiser næsten intet og dyrker motion... Men tager på?
4. feb - 11:57 | Sund vægt
Hvorfor får jeg kvalme når jeg træner ?
8. feb - 12:03 | Styrketræning
28. dec - 19:40 | Kost og træning
usikker på vægt og kost (15 årige pige)
7. feb - 16:09 | Sund vægt
- Mest læste
-
28. dec - 19:40 | Kost og træning
13. jan - 07:00 | Styrketræning
17. jan - 22:40 | Sund vægt
18. jan - 10:21 | Løb
I FORM
- Mest læste
-
9 sunde for under en 10’er
Her har du 9 bud på, hvordan du kan komme igennem dine ...
- Nyeste
-
"Synes godt om" - hvis 2012 er dit år
Skal 2012 være dit stærkeste, sundeste og gladeste år ...
Sådan blir' du nytårsaften
Er du i dårlig form begynder facaden at krakelere efter ...
- Anbefaling
-
Skål - hvis du tør?
Mænd - promille på 1,7: Hans interesse for det modsatte ...
I FORM Overblik
- Træning
- Løb
- Styrketræning
- Kalorieforbrænding
- Kondition
- Træningsformer
- Motivation
- Kost og træning
- Personligt træningsprogram
- Kost
- Sunde opskrifter
- Kost og sundhed
- Sund vægt
- Nyt om kost
- Økologi
- Spørgsmål om kost
- Personligt slankeprogram
- Test dig selv
- Afslør fedtfordeling
- Beregn din halvmaraton-tid
- Beregn dine interval-tider
- Beregn dit hvile-stofskifte
- Dagens marsbar
- Er det dig eller jobbet?
- Er dit blodsukker stabilt?
- Er du afhængig af nikotin?
- Er du en god date?
- Er du en god date 2?
- Er du en god date 3?
- Er du en stress-spiser?
- Er du for tyk? (BMI-tjek)
- Er du god nok til sex?
- Er du god til at holde ferie?
- Er du jaloux?
- Er du klar til maraton?
- Er du konfliktsky?
- Er du mentalt stærk?
- Er du sjov?
- Er du stresset?
- Find din træningspuls
- Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
- Forbrænd julens kalorier
- Får du for meget salt?
- Får du jern nok?
- Får du kalk nok?
- Får du nok søvn?
- Får du rigtig hjerneføde?
- Har du dårlig kredsløb?
- Har du præstationsangst?
- Har du stærkt immunforsvar?
- Hvad forbrænder min træning?
- Hvad ved du om sex?
- Hvilken personlighed har du?
- Hvor fed er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kcal har jeg brug for?
- Hvor meget protein har du brug for?
- Hvor meget stress er du udsat for?
- Lever du i nuet?
- Mål din kondition
- Regn din belønning ud
- Se din kostprofil
- Skal du skifte job?
- Spiser du sundt?
- Spiser du varieret nok?
- Står du i vejen for dig selv?
- Taler I samme sprog?
- Test din fitness-personlighed
- Test din slanke-personlighed
- Test din styrke
- Test dit kondital - Coopertest.
- Tilfreds med din krop?
- Trøstespiser du?