Både dit nattesyn og immunforsvaret har gavn af gulerodens A-vitamin. Men det er fedtopløseligt. Derfor skal du sørge for at spise lidt sunde fedtstoff er samtidig for at kunne optage vitaminet.
Lynsteg tyndtskårne gulerødder i wokken. Eller kom dem i salaten sammen med en olie-eddike-dressing, avocado, oliven eller andre sunde fedtkilder.
I stedet for gulerødder kan du vælge tomater, som indeholder lycopen, der også styrker immunforsvaret. Ligesom A-vitaminet i gulerod kræver lycopen fedt, for at kroppen kan få glæde af det. Lidt pinjekerner i tomatsalaten kan fx gøre det ud for sundt fedt.
24. maj - 20:41 | Sund vægt
24. maj - 20:16 | Kost og træning
24. maj - 17:18 | Løb
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
Skal 2012 være dit stærkeste, sundeste og gladeste år ...
Mænd - promille på 1,7: Hans interesse for det modsatte ...