Search I FORM



Kost og sundhed

Sådan får du mest ud af din kaffe

Kaffe kan drikkes på to måder. Den usunde, hvor du drikker alt for store mængder, og den sunde, hvor du både nyder smagen og de opkvikkende egenskaber.

Kaffe på den sunde måde betyder, at du begrænser dit forbrug, men til gengæld kan du så hellige dig kvaliteten, så hver eneste kop bliver en aromatisk oplevelse.

1. Køb en kvalitetskaffe, og opbevar den i en lufttæt beholder, medmindre du drikker den 8-10 dage efter åbning. Kaffen har bedst af at stå i køleskabet.

2. Den bedste kaffe laver du med filter og tragt eller på en stempelkande. Brug koldt vand til brygningen. Husk, at vandet ikke må være mere end 95 grader varmt, når det hældes over bønnerne. Omvendt er den gammeldags kogekaffe usund, fordi stoffer som kahweol og cafestol ikke filtreres fra.

3. Drik kaffen, mens den er frisk og nybrygget. Gerne inden for 20 minutter efter at du har brygget den. Herefter mister den nemlig meget af sin aroma. Laver du kaffe på maskine, skal den enten drikkes med det samme eller hældes på en termokande.

4. Bruger du mælk i kaffen, får du den bedste smagsoplevelse ved at varme mælken op, så den har samme temperatur som kaffen. Ellers stjæler mælken kaffens aroma, når den hældes i.


Nyhedsbrev

KALENDER Previous August Next Previous 2010 Next
Uge Man Tir Ons Tors Fre Sat Søn
30 1
31 2 3 4 5 6 7 8
32 9 10 11 12 13 14 15
33 16 17 18 19 20 21 22
34 23 24 25 26 27 28 29
35 30 31

I FORM

Mest læste
9 sunde for under en 10’er

9 sunde for under en 10’er

Her har du 9 bud på, hvordan du kan komme igennem dine måltider både sundt og billigt.

9 sunde for under en 10'er

KOST-strategi

KOST-strategi

Mæt for færre kalorier

Læs mere

6 fibre kan redde dit liv

6 fibre kan redde dit liv

Guide til de seks slags supersunde kostfibre, der kan redde dit liv.

Guide til 6 sunde fibre

4 forslag til sund morgenmad

4 forslag til sund morgenmad

Den ideelle morgenmad til motion, hjernen, energien og mætheden.

Læs mere

Morgenmad du bør holde dig fra

Morgenmad du bør holde dig fra

Det gælder om at give kroppen en god og sund start på dagen.

Læs mere

Nyeste
1 liter vand

1 liter vand

Det meste af din krop består af vand, og vandet i kroppen er altafgørende for dit velbefindende.

Læs mere

Tænker du (for) meget over hvad du spiser?

Tænker du (for) meget over hvad du spiser?

Hvor styret er du af dit ønske om sundhed?

Læs mere

Anbefaling
16 foryngende kostråd

16 foryngende kostråd

Følg vores 16 anti-age-kostråd og fyld din krop med foryngende og livsforlængende næringsstoffer.

Ja tak, stik mig dem!

Alkohol

Alkohol

Hvor mange glas skal der til, før du begynder at kæmpe med balancen? Og hvad med ham?

Hvis du tør...