Er du vild med jordnødder? Vælg de hårdt ristede og gå uden om de saltede.
Når nødderne tørristes ved høj varme, dannes der et beskyttende lag, som forhindrer nøddernes E-vitaminer i at blive nedbrudt. Dette viser en amerikansk undersøgelse, og også koncentrationen af andre antioxidanter stiger i kølvandet på ristningen.
Effekten var helt oppe på 22 procent og særlig udpræget i den tynde skal, som sidder rundt om jordnødden.
Sådan vælger du de sundeste nødder:
23. maj - 22:13 | Sund vægt
Aarhus Halvmaraton løbenr. til salg
23. maj - 21:06 |
23. maj - 20:51 | Styrketræning
23. maj - 16:25 | Gear og udstyr
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
Skal 2012 være dit stærkeste, sundeste og gladeste år ...
Mænd - promille på 1,7: Hans interesse for det modsatte ...