Jordbær og hindbær

Røde bær, dit hjerte vil takke dig for

Jordbær og hindbær hører til naturens små perler, som forener liflig smag med en perlerække af sunde stoffer. Det er især i den røde overflade, at du finder et væld af mikroskopiske flavonoider, som giver dit immunforsvar et pift. Undersøgelser peger på, at bær fx kan værne mod hjerte-kar-sygdomme og visse kræftformer. Sammen med de mange antioxidanter får du godt med C-vitamin, som bl.a. er en central brik i kroppens bindevævsproduktion, og en del E-vitamin. Hindbær har desuden et højt indhold af sunde kostfibre.

Spis dig mæt i søde bær
Er du vild med bær, så glæd dig over, at bær har et meget lavt kalorieindhold. Du kan derfor tillade dig at guffe en masse bær, uden at du skal bekymre dig om vægten. Du kan oven i købet glæde dig over, at især hindbærrenes indhold af kostfibre gør dem mættende - stadig uden at de bidrager med mange kalorier. Spis bær i stedet for slik - de er næsten lige så søde.

Fra I FORM nr. 9, 2009 • Af Martin Kreutzer • Dato: 14.4.2010

Enkle retter med maks. 5 ingredienser
(+ småting fra dit basislager)

• 

  Jordbærgrød med grillet lammelever

  Middag

  Læs mere

• 

  Rød salat med grillet kylling

  Spændende ret med jordbær.

  Til opskriften

• 

  Jordbærkompot med pannacotta

  Dessert

  Læs mere

• 

  Basislager

  Skaf dig et basislager og lav masser af sund og velsmagende mad.

  Basislager indeholder

• 

  Lækker og let bær-smoothie

  Bær er ifølge forskere noget af det sundeste, du kan spise.

  Læs hvorfor

• 

  Hindbær på alle måder

  Hindbær er utroligt sunde! De smukke røde bær er spækket med fibre, der gør dig mæt og maven glad.

  Læs mere

• 

  Hindbærsmoothie med hyldeblomst

  Mellemmåltid

  Læs mere