Kost og sundhed

Guide til de bedste og værste fisk

Fisk er dit bedste naturlige valg til omega-3, men mange arter indeholder farlige miljøgifte eller er truet med udryddelse.

3 tips : Få maksimalt omega-3 ud af din fisk

  • Undgå store mængder af planteolier, når du steger eller griller fisk – og drop friturestegning. Damp hellere fisken i citronsaft eller hvidvin, eller smør fadet med lidt olivenolie, hvis den skal steges.
  • Vælg altid tun i vand i stedet for tun i olie, da olien typisk er billig soja- eller vindruekerneolie.
  • Sardiner er et godt valg, hvis du både prioriterer indholdet af omega-3 og et lavt indhold af miljøgifte. De er nemlig så små, at de ikke når at ophobe ret mange giftstoffer og så ligger de langt nede i fødekæden. Vælg dem uden olie og tjek sukkerindholdet på dåsen med tomat!

De bedste og værste fisk

Vi har valgt at se bort fra en række af de mest ekstreme tilfælde på listerne her (se nedenfor), men har markeret andre, der kan være truet, med *.

Fiskene er i første omgang rangordnet efter deres bidrag af omega-3. Står flere arter lige i antallet af gram, prioriterer vi dem med det laveste indhold af omega-6 (det vil sige den gunstigste ratio i omega-3’s favør). Tallene i tabellen viser det gennemsnitlige indhold af omega-3 og omega-6. De kan dog variere fra årstid til årstid og fra det ene eksemplar til det andet.































































*) Er desværre en truet fiskeart.
**) Værdi kan ikke beregnes, da der ikke er omega-6 i madvaren. Hvilket i denne sammenhæng er positivt.

Fra I FORM nr. 5, 2009 Af Jerk W. LangerDato: 1.3.2010

Dårlige valg:

Pga. miljøgifte

  • Sværdfisk
  • Haj
  • Smørfisk
  • Store tun
  • Rokke
  • Aborre
  • Store rovfisk fra Østersøen og Den Botniske Bugt

Fordi de er truede

  • Ål
  • Haj
  • Havtaske
  • Rødfisk
  • Tropiske rejer
  • Store tun
  • Søtunge
  • Helleflynder
  • Torsk fra Nordsøen, Østersøen og Kattegat
  • Jomfruhummer
Aktiv Træning

I FORM forum

Nyeste

umuligt vægttab

24. maj - 20:41 | Sund vægt

Ondt i låret

24. maj - 17:18 | Løb

Hvor mange kcal

24. maj - 14:55 | Sund vægt

Mest læste

Nupo?

23. maj - 13:47 | Kost og træning

Tips til en nybegynder

21. maj - 11:59 | Løb

I FORM

Mest læste
4 forslag til sund morgenmad

4 forslag til sund morgenmad

Den ideelle morgenmad til motion, hjernen, energien og ...

Læs mere

Sådan skal du spise

Sådan skal du spise

Mæt for færre kalorier

Læs mere

Top 10: Flest proteiner

Top 10: Flest proteiner

Er der svært at holde styr på hvorfra du kan få ...

Top 10: Proteinkilder

Verdens 10 sundeste råvarer

Verdens 10 sundeste råvarer

Gulerødder, kartofler og sild. Disse tre almindelige ...

Læs mere

10 kostråd

10 kostråd

.. der giver dig en flad mave.

Læs mere

Nyeste
Månedens råvarer – maj

Månedens råvarer – maj

Vil du have det bedste af det bedste, samtidig med du ...

Læs mere

Forårslam

Forårslam

Find inspiration til en rigtig forårsfavorit med lækre ...

Læs mere

Sandheden om fuldkorn

Sandheden om fuldkorn

NYHED: Kernerne skal være hele, før du får maksimal ...

Hvad betyder det?

Spis billigt i januar

Spis billigt i januar

Vil du have det bedste af det bedste, samtidig med at du ...

Læs mere

"Synes godt om" - hvis 2012 er dit år

Skal 2012 være dit stærkeste, sundeste og gladeste år ...

Mød I FORM på facebook

Anbefaling
Skål - hvis du tør?

Skål - hvis du tør?

Mænd - promille på 1,7: Hans interesse for det modsatte ...

Se, hvordan du bliver

16 foryngende kostråd

16 foryngende kostråd

Følg vores 16 anti-age-kostråd og fyld din krop med ...

Ja tak, stik mig dem!

Nyhedsbrev


Malins blog

Holder vægten?

Smid fedtet

IFORMs Kostdagbog

Styrketræning

1 minut = flad mave

Sunde supper

Snup en opskrift

I FORM Overblik

Træning
Løb
Styrketræning
Kalorieforbrænding
Kondition
Træningsformer
Motivation
Kost og træning
Personligt træningsprogram
Kost
Sunde opskrifter
Kost og sundhed
Sund vægt
Nyt om kost
Økologi
Spørgsmål om kost
Personligt slankeprogram
Velvære
Spa
Stress
Ferie
Sex
Parforhold og singleliv
Massage
Meditation
Test dig selv
Afslør fedtfordeling
Beregn din halvmaraton-tid
Beregn dine interval-tider
Beregn dit hvile-stofskifte
Dagens marsbar
Er det dig eller jobbet?
Er dit blodsukker stabilt?
Er du afhængig af nikotin?
Er du en god date?
Er du en god date 2?
Er du en god date 3?
Er du en stress-spiser?
Er du for tyk? (BMI-tjek)
Er du god nok til sex?
Er du god til at holde ferie?
Er du jaloux?
Er du klar til maraton?
Er du konfliktsky?
Er du mentalt stærk?
Er du sjov?
Er du stresset?
Find din træningspuls
Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
Forbrænd påskens kalorier
Får du for meget salt?
Får du jern nok?
Får du kalk nok?
Får du nok søvn?
Får du rigtig hjerneføde?
Har du dårlig kredsløb?
Har du præstationsangst?
Har du stærkt immunforsvar?
Hvad forbrænder min træning?
Hvad ved du om sex?
Hvilken personlighed har du?
Hvor fed er jeg om 6 måneder?
Hvor mange kcal har jeg brug for?
Hvor meget protein har du brug for?
Hvor meget stress er du udsat for?
Lever du i nuet?
Mål din kondition
Regn din belønning ud
Se din kostprofil
Skal du skifte job?
Spiser du sundt?
Spiser du varieret nok?
Står du i vejen for dig selv?
Taler I samme sprog?
Test din fitness-personlighed
Test din slanke-personlighed
Test din styrke
Test dit kondital - Coopertest.
Tilfreds med din krop?
Trøstespiser du?