Græskarets store familie
For hvad stiller man lige op med den sære grønsag? Få en oversigt over 6 typer græskar og tips til, hvordan du anvender og tilbereder kødet.
GRÆSKAR
Anvendelse: Vi elsker dem til halloween, for så skærer vi græskarmænd og -koner ud af dem. Men de almindelige græskar kan meget mere end det. Du kan bruge kødet som tilbehør til varme retter, i supper, i boller og kager samt syltede på glas.
Smag: Græskarret smager mildt og neutralt.
Tilberedning: Kog eller sylt kødet fra græskarret.
HOKKAIDO
Anvendelse: Hokkaido kan det samme som sin mere kendte storebror. Du kan nemlig både bage, koge, sylte og sautere hokkaido. Brug kødet i en råkostsalat eller som ingrediens i varme retter.
Smag: Den har en blød og sød smag.
Tilberedning: Skær top og bund af, stil den på højkant, og skær den midtover. Fjern kernerne med en ske, og skræl de to halvdele med en tynd kartoffelskræller. Brug kødet råt, eller kog det i 45 min.
BUTTERNUTSQUASH
Anvendelse: Du kan bruge dette græskar i både råkostsalat, som fyld i dine boller og kager eller i krydrede supper. Eller du kan benytte butternut squashens handy design til at fylde den med forskellige former for kød, som du så blander med indmaden - og spiser direkte af skallen.
Smag: Sød og nøddeagtig smag.
Tilberedning: Kog kødet i 45 min.
GRÆSKARKERNER
Anvendelse: De er perfekte som et lækkert drys til din salat eller suppe. Eller hvad med at bage boller eller rugbrød med græskarkerner? Og skulle der være nogle tilbage, kan du jo bare spise dem som snack.
Smag: Smager af nødder.
Tilberedning: Rist dem i olie, og vend i havsalt. Eller glaser honning som et pift til dine kager.
SPAGHETTISQUASH
Anvendelse: Her har du et lækkert alternativ til spaghetti bolognese. Når du koger spaghettisquashen, trevler kødet nemlig, og så kan du spise det med en krydret kødsovs i stedet for almindelig spaghetti.
Smag: Den er meget neutral i sin smag.
Tilberedning: Kog kødet i 45 min., skil kødet af med en gaffel, og server.
GRÆSKAROLIE
Anvendelse: Brug den som et pift til din salat eller som fedtstoffet i dit bagværk. Her vil dens raffifi nerede smag virkelig træde i karakter. Du kan desuden bruge græskarolie som oliedelen i græskarsuppe eller som små visuelle dryp oven på suppen.
Smag: Smager af nødder.
Tilberedning: Brug den direkte fra flasken.
I FORM forum
- Nyeste
-
13. jan - 07:00 | Styrketræning
28. dec - 19:40 | Kost og træning
18. jan - 10:21 | Løb
17. jan - 22:40 | Sund vægt
- Mest læste
-
McDonalds - er det virkelig så skidt
30. jan - 15:19 | Kost og træning
Meget træning, men ingen vægttab??
29. jan - 15:34 | Styrketræning
18. jan - 10:21 | Løb
29. jan - 22:14 | Styrketræning
I FORM
- Mest læste
-
9 sunde for under en 10’er
Her har du 9 bud på, hvordan du kan komme igennem dine ...
- Nyeste
-
"Synes godt om" - hvis 2012 er dit år
Skal 2012 være dit stærkeste, sundeste og gladeste år ...
Sådan blir' du nytårsaften
Er du i dårlig form begynder facaden at krakelere efter ...
- Anbefaling
-
Skål - hvis du tør?
Mænd - promille på 1,7: Hans interesse for det modsatte ...
I FORM Overblik
- Træning
- Løb
- Styrketræning
- Kalorieforbrænding
- Kondition
- Træningsformer
- Motivation
- Kost og træning
- Personligt træningsprogram
- Kost
- Sunde opskrifter
- Kost og sundhed
- Sund vægt
- Nyt om kost
- Økologi
- Spørgsmål om kost
- Personligt slankeprogram
- Test dig selv
- Afslør fedtfordeling
- Beregn din halvmaraton-tid
- Beregn dine interval-tider
- Beregn dit hvile-stofskifte
- Dagens marsbar
- Er det dig eller jobbet?
- Er dit blodsukker stabilt?
- Er du afhængig af nikotin?
- Er du en god date?
- Er du en god date 2?
- Er du en god date 3?
- Er du en stress-spiser?
- Er du for tyk? (BMI-tjek)
- Er du god nok til sex?
- Er du god til at holde ferie?
- Er du jaloux?
- Er du klar til maraton?
- Er du konfliktsky?
- Er du mentalt stærk?
- Er du sjov?
- Er du stresset?
- Find din træningspuls
- Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
- Forbrænd julens kalorier
- Får du for meget salt?
- Får du jern nok?
- Får du kalk nok?
- Får du nok søvn?
- Får du rigtig hjerneføde?
- Har du dårlig kredsløb?
- Har du præstationsangst?
- Har du stærkt immunforsvar?
- Hvad forbrænder min træning?
- Hvad ved du om sex?
- Hvilken personlighed har du?
- Hvor fed er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kcal har jeg brug for?
- Hvor meget protein har du brug for?
- Hvor meget stress er du udsat for?
- Lever du i nuet?
- Mål din kondition
- Regn din belønning ud
- Se din kostprofil
- Skal du skifte job?
- Spiser du sundt?
- Spiser du varieret nok?
- Står du i vejen for dig selv?
- Taler I samme sprog?
- Test din fitness-personlighed
- Test din slanke-personlighed
- Test din styrke
- Test dit kondital - Coopertest.
- Tilfreds med din krop?
- Trøstespiser du?