Skær kålen i fine strimler, før du spiser den. Når kål snittes, udvikler de sunde stoffer sig, så kålen bliver endnu sundere. Spis også gerne kålen rå eller let dampet så ofte som muligt. Kraftig tilberedning går ud over indholdet af plantestoffer. Tyg kålen godt, når du spiser den. Enzymer i vores spyt har positiv indflydelse på, hvor godt du udnytter de sunde næringsstoffer.
Bare rolig, det er værst i starten. Hvis du jævnligt spiser kål, vil dit tarmsystem vænne sig til det, og du vil få mindre luft i maven. Indtil da kan du forsøge at blanchere kålen og fryse den ned, et par dage før du spiser den. Det hæmmer gasproduktionen. Du kan også spise krydderurten bønneurt sammen med kålen. Den virker lettere fordøjelsesfremmende og kan dæmpe kållugten. Husk i øvrigt at tygge kålen godt, så den lettere ryger igennem dit fordøjelsessystem.
23. maj - 22:13 | Sund vægt
Aarhus Halvmaraton løbenr. til salg
23. maj - 21:06 |
23. maj - 20:51 | Styrketræning
23. maj - 16:25 | Gear og udstyr
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
Skal 2012 være dit stærkeste, sundeste og gladeste år ...
Mænd - promille på 1,7: Hans interesse for det modsatte ...