Rejer er rige på B6-vitamin. Dette B-vitamin har, ud over at være en vigtig brik i energistofskiftet, en vigtig funktion med at hjælpe magnesium ind i cellerne. Her er mineralet blandt andet med til at styrke hjernens effektivitet. Da der er meget magnesium i alle former for fuldkornsprodukter, er rejer og fuldkorn en ekstra sund kombination. Mangel på magnesium er knyttet til psykisk ubalance, træthed og depression.
Lav en asiatisk wokret med krydrede rejer, grønsager og kogt fuldkornspasta.
Alle former for lever giver masser af B6-vitamin. Det samme gør krebs og pistacienødder. Sørg for at kombinere tørrede bønner, bulgur og linser, der bidrager med en god dosis magnesium.
24. maj - 20:41 | Sund vægt
24. maj - 20:16 | Kost og træning
24. maj - 17:18 | Løb
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
Skal 2012 være dit stærkeste, sundeste og gladeste år ...
Mænd - promille på 1,7: Hans interesse for det modsatte ...