Paranødder er en helt fantastisk kilde til selen. Sporstoffet selen er ligesom broccoliens mikroskopiske plantestoffer kendt for at booste immunforsvaret. Forskere har dog fundet ud af, at de to stoffer i samspil med hinanden bliver ekstra potente. I reagensglas var makkerparret fx 13 gange bedre til at bremse kræftcellers vækst, end hvis stofferne blev indtaget hver for sig.
Lav en broccolisalat af broccolibuketter, mager græsk yoghurt, tørrede tranebær og grofthakkede paranødder.
Tomater og broccoli er et lige så stærkt makkerpar som paranødder og broccoli. I stedet for paranødder kan du også bruge hørfrø eller sesamfrø eller spise broccolien sammen med fisk og skaldyr, der ligeledes er rige på selen.
24. maj - 20:41 | Sund vægt
24. maj - 20:16 | Kost og træning
24. maj - 17:18 | Løb
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
Skal 2012 være dit stærkeste, sundeste og gladeste år ...
Mænd - promille på 1,7: Hans interesse for det modsatte ...