Sandheden om frugtjuice og saft
Her kan du se, hvad der gemmer sig bag de mange etiketter og typer.
Friskpresset juice
For at få det absolut højeste indhold af sunde stoffer skal du købe friskpresset appelsinjuice. Et glas med 100 ml dækker rigeligt dit behov for C-vitaminer og bidrager samtidig med mikroskopiske flavonoider, der styrker immunforsvaret. Da friskpresset juice hverken er pasteuriseret eller indeholder kunstige stoffer, skal juicen altid opbevares i køleskabet. Friskpresset juice er på grund af sin naturlighed kun holdbar i nogle få dage.
Koncentreret juice
Smag og lugtstoffer kan let ændre sig, især i appelsinjuice, og derfor er det i dag almindeligt, at man fremstiller frosne koncentrater af den friskpressede saft. De kan nemlig langt lettere opbevares og transporteres. Saften koncentreres ved inddampning i vakuum, hvor en meget kortvarig opvarmning er tilstrækkelig, og fryses derefter ned. Når man så senere fremstiller juice på baggrund af koncentratet, gøres den holdbar ved pasteurisering. Derved slipper man også af med nogle uønskede enzymer i juicen. Juicen må ikke fortyndes med mere vand, end der oprindeligt er taget fra.
Sød eller sødet frugtsaft
Er fremstillet af sur frugtsaft og tilsat mere end 200 g sukker for hver liter færdig frugtsaft, dog ikke over 600 g pr. færdig liter. Kan også være tilsat konserveringsmidler.
Koncentreret grønsagssaft
Er grønsagssaft, som er fremstillet ved at fjerne en del af det naturlige vandindhold. Når produktet er bestemt til direkte salg til forbrugerne, skal rumfanget mindst være halveret. Må ikke tilsættes farvestoffer og konserveringsmidler.
Langtidsholdbar juice
Den langtidsholdbare juice er fremstillet af frugtkoncentrat, er højpasteuriseret og kan derfor holde op til ni måneder.
Frugtjuice-drik
Frugtjuice-drik er en blanding af frugtjuice, vand og
sukker og indeholder forskellige tilsætningsstoffer. Desuden behøver der kun at være så lidt som 5 pct. naturlig juice i.
Bærmost
Kan fx være solbærmost, og her er tale om et produkt, der er fremstillet på basis af sødet koncentreret frugtsaft, som er tilsat vand og yderligere sukker.
I FORM forum
- Nyeste
-
24. maj - 20:41 | Sund vægt
24. maj - 20:16 | Kost og træning
24. maj - 17:18 | Løb
24. maj - 14:55 | Sund vægt
- Mest læste
-
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
I FORM
- Mest læste
-
- Nyeste
-
"Synes godt om" - hvis 2012 er dit år
Skal 2012 være dit stærkeste, sundeste og gladeste år ...
- Anbefaling
-
Skål - hvis du tør?
Mænd - promille på 1,7: Hans interesse for det modsatte ...
I FORM Overblik
- Træning
- Løb
- Styrketræning
- Kalorieforbrænding
- Kondition
- Træningsformer
- Motivation
- Kost og træning
- Personligt træningsprogram
- Kost
- Sunde opskrifter
- Kost og sundhed
- Sund vægt
- Nyt om kost
- Økologi
- Spørgsmål om kost
- Personligt slankeprogram
- Test dig selv
- Afslør fedtfordeling
- Beregn din halvmaraton-tid
- Beregn dine interval-tider
- Beregn dit hvile-stofskifte
- Dagens marsbar
- Er det dig eller jobbet?
- Er dit blodsukker stabilt?
- Er du afhængig af nikotin?
- Er du en god date?
- Er du en god date 2?
- Er du en god date 3?
- Er du en stress-spiser?
- Er du for tyk? (BMI-tjek)
- Er du god nok til sex?
- Er du god til at holde ferie?
- Er du jaloux?
- Er du klar til maraton?
- Er du konfliktsky?
- Er du mentalt stærk?
- Er du sjov?
- Er du stresset?
- Find din træningspuls
- Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
- Forbrænd påskens kalorier
- Får du for meget salt?
- Får du jern nok?
- Får du kalk nok?
- Får du nok søvn?
- Får du rigtig hjerneføde?
- Har du dårlig kredsløb?
- Har du præstationsangst?
- Har du stærkt immunforsvar?
- Hvad forbrænder min træning?
- Hvad ved du om sex?
- Hvilken personlighed har du?
- Hvor fed er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kcal har jeg brug for?
- Hvor meget protein har du brug for?
- Hvor meget stress er du udsat for?
- Lever du i nuet?
- Mål din kondition
- Regn din belønning ud
- Se din kostprofil
- Skal du skifte job?
- Spiser du sundt?
- Spiser du varieret nok?
- Står du i vejen for dig selv?
- Taler I samme sprog?
- Test din fitness-personlighed
- Test din slanke-personlighed
- Test din styrke
- Test dit kondital - Coopertest.
- Tilfreds med din krop?
- Trøstespiser du?