Grove fibre til en sund flora
Det har nemlig vist sig, at visse fibre virker såkaldt præbiotisk. Det betyder, at de på genial vis virker som næring for de sunde mælkesyrebakterier, som tarmen har så hårdt brug for, når de skal beskytte os mod skadelige bakterier. Samtidig er fibrene med til at stimulere cellevæksten i tynd- og tyktarm, så slimhinderne her bliver stærke og modstandsdygtige.
Præbiotiske fibre
De præbiotiske fibre, der virkelig batter, finder du i en række særlige grønsager som porrer, løg, asparges og cikorierødder. De indeholder nemlig vidunderfiberen inulin, som virker så præbiotisk, at den er i stand til at 10-doble indholdet af visse sunde mælkesyrebakterier i tarmene, hvis du spiser lidt af den hver dag.
Men også mange andre madvarer indeholder fibre med præbiotisk virkning, der har stor betydning for din sundhed. Det gælder generelt frugt og grove grønsager, men også kornprodukter som byg, rug, havre og hvede kan bryste sig af at virke præbiotisk i kroppen og støtte mælkesyrernes arbejde med at holde immunsystemet i absolut topform.
Skal du dække dit behov for fibre, skal du spise ca. 30 g om dagen. Det kan være en god idé at lade ca. halvdelen komme
fra fuldkornsprodukter som rugbrød eller fiberrige flakes, mens den anden halvdel kan komme fra frugt og grønt.
Det sker i kroppen
1. Du spiser en madvare, der indeholder de særlige præbiotiske fibre.
2. De præbiotiske fibres særlige sammensætning gør, at de overlever syrebadet i maven. Herfra fortsætter de ufordøjede ned til tyktarmen.
3. og 4. Når fibrene nedbrydes, bliver der dannet syrer, som stimulerer cellevæksten i tyk- og tyndtarmens slimhinder. Det giver en sundere og mere velfungerende tarm.
4. I tyktarmen bliver fibrene ikke optaget i kroppen som de øvrige fødevarer, du spiser. Til gengæld fungerer de som “mad” for de to sunde tarmbakterier Lactobacillus og bifidobakterier. De udnytter nemlig næringen fra fibrene til at formere sig, så de får ekstra kræfter til at bekæmpe sygdom.
Gode råd
Spis gerne løg, porrer eller asparges næsten hver dag. De indeholder en særlig vidunderfiber kaldet inulin.
Læs mere her
I FORM forum
- Nyeste
-
Spiser næsten intet og dyrker motion... Men tager på?
4. feb - 11:57 | Sund vægt
Hvorfor får jeg kvalme når jeg træner ?
8. feb - 12:03 | Styrketræning
28. dec - 19:40 | Kost og træning
usikker på vægt og kost (15 årige pige)
7. feb - 16:09 | Sund vægt
- Mest læste
-
28. dec - 19:40 | Kost og træning
13. jan - 07:00 | Styrketræning
17. jan - 22:40 | Sund vægt
18. jan - 10:21 | Løb
I FORM
- Mest læste
-
9 sunde for under en 10’er
Her har du 9 bud på, hvordan du kan komme igennem dine ...
- Nyeste
-
"Synes godt om" - hvis 2012 er dit år
Skal 2012 være dit stærkeste, sundeste og gladeste år ...
Sådan blir' du nytårsaften
Er du i dårlig form begynder facaden at krakelere efter ...
- Anbefaling
-
Skål - hvis du tør?
Mænd - promille på 1,7: Hans interesse for det modsatte ...
I FORM Overblik
- Træning
- Løb
- Styrketræning
- Kalorieforbrænding
- Kondition
- Træningsformer
- Motivation
- Kost og træning
- Personligt træningsprogram
- Kost
- Sunde opskrifter
- Kost og sundhed
- Sund vægt
- Nyt om kost
- Økologi
- Spørgsmål om kost
- Personligt slankeprogram
- Test dig selv
- Afslør fedtfordeling
- Beregn din halvmaraton-tid
- Beregn dine interval-tider
- Beregn dit hvile-stofskifte
- Dagens marsbar
- Er det dig eller jobbet?
- Er dit blodsukker stabilt?
- Er du afhængig af nikotin?
- Er du en god date?
- Er du en god date 2?
- Er du en god date 3?
- Er du en stress-spiser?
- Er du for tyk? (BMI-tjek)
- Er du god nok til sex?
- Er du god til at holde ferie?
- Er du jaloux?
- Er du klar til maraton?
- Er du konfliktsky?
- Er du mentalt stærk?
- Er du sjov?
- Er du stresset?
- Find din træningspuls
- Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
- Forbrænd julens kalorier
- Får du for meget salt?
- Får du jern nok?
- Får du kalk nok?
- Får du nok søvn?
- Får du rigtig hjerneføde?
- Har du dårlig kredsløb?
- Har du præstationsangst?
- Har du stærkt immunforsvar?
- Hvad forbrænder min træning?
- Hvad ved du om sex?
- Hvilken personlighed har du?
- Hvor fed er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kcal har jeg brug for?
- Hvor meget protein har du brug for?
- Hvor meget stress er du udsat for?
- Lever du i nuet?
- Mål din kondition
- Regn din belønning ud
- Se din kostprofil
- Skal du skifte job?
- Spiser du sundt?
- Spiser du varieret nok?
- Står du i vejen for dig selv?
- Taler I samme sprog?
- Test din fitness-personlighed
- Test din slanke-personlighed
- Test din styrke
- Test dit kondital - Coopertest.
- Tilfreds med din krop?
- Trøstespiser du?