Forvandlingsskolen
Jeg har i dag lavet min egen udgave af tørret frugt uden tilsat sukker. Jeg skar et stort æble, en banan og en fersken ud i tynde skiver og bagte dem i ovnen ved 100 grader i ca 3-4 timer på et stykke bagepapir. Derefter tog jeg dem ud og puttede dem i en skål og i køleskabet. Efter 30 min blev de super sprøde. De smager, som frugt chips - så lækkert. Det er jo "kun" tørret frugt UDEN tilsat sukker, så jeg anser det for at være en rigtig god og sund erstatning for noget sødt i hverdagen.
Bare et lille fif til jer andre :)
Hej Aktiv pige
Er det en skrivefejl eller skal de virkelig være i ovnen i 3-4 timer??? Tror jeg må prøve det!
kh Marie
Man kan også brug pære, mango og ananas og det smager godt sammen ned lidt hjemmelavet nøddemix.
Det er en god til at have som 'nød-måltid' til de sene eftermiddagstimer på arbejde 
Kunne man forestille sig at bruge det som en slags drys enten på yoghurt eller koldskål ?? Det tror jeg ville være et hit
Nej, det var ikke en skrivefejl. De skal være i ovnen ved 100 grader i 3-4 timer gerne på midterste plade i ovnen. Dog skal man huske at tage den tørrede frugt ud af køleskabet allerede efter ca 30 min - det gjorde jeg ikke og det blev blødt, men hvis man gør det og putter det direkte i en tæt bøtte eller i en plastik pose, så skulle det holde sig knasende :)
Det var en rigtig god ide at tilføje nødder og bruge det som et sundt mellemmåltid og det kunne man også sagtens drysse over morgenmaden, men det bliver nok hurtigt blødt, hvis det lægger for længe i mælk eller et andet mælke produkt.
Jeg tror jeg vil prøve med mango og ananas snart - det var virkelig lækkert - plus at det smager ekstremt sødt, så det tilfredsstiller den søde trang.
Men jeg har lige et spørgsmål. Hvis nu den frugt man tørrer i ovnen vejer ca 100 g. når man putter det i ovnen og når det så kommer ud igen har det mistet meget væske og vejer mindre - hvordan regner man så antallet af kcal ud?
Så er kcal blevet "koncentrerede" - groft sagt. Så de 100 g æble tæller stadig for 100 g æble - selvom de nu fylder og vejer meget mindre..
der er jo flere kcal i tørret frugt end frisk, eller er jeg helt galt på den?
Ja, normalt er der, men hvis du ikke tilsætter sukker, så er det det samme kcal pr 100 g, som frugten frisk.
Det er nu ikke rigtigt. Nærings- og energiindholdet pr. 100 gram bliver højere, når frugten tørres (=vandet fordamper), men det er rigtigt, at der er det samme antal kalorier i et friskt æble, som der er i samme æble i tørret tilstand - det tørrede æble vejer så bare mindre.
Hvis du har 100 gram tørret frugt, er det brugt meget mere end 100 gram frisk frugt, og derfor er der flere kalorier i tørret frugt. Men det lyder rigtig lækkert med hjemmetørret frugt! God idé! Smagte det tørrede fersken godt? :-)
I FORM forum
- Nyeste
-
24. maj - 17:18 | Løb
24. maj - 14:57 | Sund vægt
24. maj - 14:55 | Sund vægt
Startnummer til Stockholm Marathon
24. maj - 14:35 | Løb
- Mest læste
-
23. maj - 15:09 | Sund vægt
23. maj - 13:47 | Kost og træning
21. maj - 11:59 | Løb
I FORM
- Mest læste
-
Flad mave på ét minut
Verdens bedste maveøvelse er kåret. Du kan lave den på ...
- Nyeste
-
Spis tomater - og beskyt din hud i solen
Antioxidanterne i tomater har vist sig at beskytte din ...
Klar til bikini om 6 uger
Bliv rustet til bikini-sæsonen med dette effektive ...
- Anbefaling
-
Pres selv - 20 sunde juicer
Juice er en hurtig, enkel og lækker måde at tanke op med ...
I FORM Overblik
- Træning
- Løb
- Styrketræning
- Kalorieforbrænding
- Kondition
- Træningsformer
- Motivation
- Kost og træning
- Personligt træningsprogram
- Kost
- Sunde opskrifter
- Kost og sundhed
- Sund vægt
- Nyt om kost
- Økologi
- Spørgsmål om kost
- Personligt slankeprogram
- Test dig selv
- Afslør fedtfordeling
- Beregn din halvmaraton-tid
- Beregn dine interval-tider
- Beregn dit hvile-stofskifte
- Dagens marsbar
- Er det dig eller jobbet?
- Er dit blodsukker stabilt?
- Er du afhængig af nikotin?
- Er du en god date?
- Er du en god date 2?
- Er du en god date 3?
- Er du en stress-spiser?
- Er du for tyk? (BMI-tjek)
- Er du god nok til sex?
- Er du god til at holde ferie?
- Er du jaloux?
- Er du klar til maraton?
- Er du konfliktsky?
- Er du mentalt stærk?
- Er du sjov?
- Er du stresset?
- Find din træningspuls
- Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
- Forbrænd påskens kalorier
- Får du for meget salt?
- Får du jern nok?
- Får du kalk nok?
- Får du nok søvn?
- Får du rigtig hjerneføde?
- Har du dårlig kredsløb?
- Har du præstationsangst?
- Har du stærkt immunforsvar?
- Hvad forbrænder min træning?
- Hvad ved du om sex?
- Hvilken personlighed har du?
- Hvor fed er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kcal har jeg brug for?
- Hvor meget protein har du brug for?
- Hvor meget stress er du udsat for?
- Lever du i nuet?
- Mål din kondition
- Regn din belønning ud
- Se din kostprofil
- Skal du skifte job?
- Spiser du sundt?
- Spiser du varieret nok?
- Står du i vejen for dig selv?
- Taler I samme sprog?
- Test din fitness-personlighed
- Test din slanke-personlighed
- Test din styrke
- Test dit kondital - Coopertest.
- Tilfreds med din krop?
- Trøstespiser du?
Hej
Det lyder godt - specielt hvis kan har en svaghed for chips, kunne det tænkes at komme lidt god olie over så de blev endnu sprødere?¨
Jeg tager som regel en rugbrødsmad med lidt syltetøj når jeg skal prøve at styre min søde tand uden om slik - men din idé er god!
A.