hejsa

jeg har læst det interwiew her på siden, for en del tid siden, jeg blev også skrub forvirret. efter at have læst det nogen gange, og en masse andre artikler om de "hvide" kulhydrater.  jeg har forstået det hele sådan:

"onde" kulhydrater: hvide ris, hvidt pasta, hvidt brød og kartofler. ( kartofler kan jeg dog ikke skære ned på, da det åbenbart er en meget vigtig ting i min familie)

"gode" kulhydrater: fuldkorns pasta, fuldkorns brød, natur/brune ris.

sushi er vel ok sundt, det er i hvertfald bedre end så meget andet.  jeg har dog aldrig fået sushi før, men måske kan man lave det selv, med brune ris, istedet for hvide ris. så har man da fulgt rådene om at skifte til de grove varianter?

ps.

man bliver meget forvirret af, at læse om hvad der er godt og dårligt. jeg ønsker somme tider at man ikke havde noget valg!

faktisk ville jeg syntes det ville være super fedt, hvis der kom forslag fra eksperterne til en ugenlig madplan, sådan man var sikker på man ikke kommer till at træde for meget ved siden af.

heey mette

tak for dit svar..

og jaa netop man blir mega forvirret de eksperter laver det konstant om .. alt i alt ved jeg hva der er sundt og usundt .. men at der kommer sådan et interwiew , tænker jeg bar . jamen hør sushi med hvide ris er det sundeste og nu er de dårlige for hjertet :S . arj men ved ik hvad jeg skal sige ..

jeg står selv og skal vær kostvejleder .. og jeg tænker bar slet slet ik sådan . ved at hvidt brød osv den slags ikke er det sundeste for kroppen for der er ik ordentlig næring i . men ligefrem dårlig for hjertet..

og kartofler . det er noget ævl .. kartofler er sunde .. såå ved simpelthen ik hvad det er for et underligt interwiew. vil sige jeg sys slet ik det er iorden det der står ..

blandt andet er kartofler fyldt med sunde nærings stoffer og vitaminer som kroppen har brug for , og især til hjernen .

så her står jeg lost ..

hej igen

vi må lige have fat i ham walter og bede ham uddybe sig ordenligt..

ps.

jeg tror du hører det tit, men den mave der du har!! det er lige sådan min skal se ud..

how do you live your life??

hvis jeg må spørge, hvor gammel var du da du startede med at træne og intreserre dig for sund kost?                        

heheh .. uha jeg har studeret sundhed og ernæring i mange år .. ! :) ved hva jeg skal spise ved hva kroppen har brug for osv.. ved hvorn jeg skal træne .. ligger selv mine trænings programmer , og for altid resultater:D  men mange taaak da..

og jeg har trænet styrketræning/bodybuilding i halvandet år nu :) ..

samt lever stort set KUN sundt ! :D

og jaa hvis ma ku få fat i ham :)

Jeg har ikke læst hele interwievet, men jeg tror man skal passe på ikke at blive fanatisk. Selfølgelig er det bedst at spise den grove variant, men at man spiser det engang i mellem, og kun en lille smule, kan det umuligt skade.

Jeg undrede mig over, at da man læste hvad han spiste i løbet af en dag, var at han ikke spiste nogen mellemmåltider. Som man jo ellers har hørt er så sundt?

netop , jeg forstår simpelthen ikk det der interwiew .. for at være ærlig .. !! :D  heheh

måske er det en HEL NY MÅDE FORSKERNE HAR fundet ud a .. hm .. man ved aldrig. men lavsigt er det :D

Jeg tror at man kan finde både fordele og ulemper ved alle fødevarer. I min verden betyder det bare at man ikke skal spise for meget af en enkelt ting, men sørge for at variere... Så i fornuftige mængder er hvide ris og kartofler og alt det der vel okay - så længe man også sørger for at få fibre og vitaminer og mineraler og alt det andet man skal have.

Jeg ved det ikke - jeg er også helt rundt på gulvet.

Dengang min far fik en blodprop fik han at vide at han skulle spise masser af rejer bagefter. 2 måneder senere fik han at vied (af samme diætist) at rejer var usundt, og han måtte ikke spise dem længere. Et års tid efter det fik han at vide (stadig af samme diætist) at rejer var sundt igen... Jeg ved ikke om de er sunde eller usunde for tiden, men jeg har en ide om at man ikke altid kan stole på alt hvad man får at vide af 'eksperterne' på det punkt.

:)

Mvh Cille

heey cille.

tak for dit svar..

vil sige kanont eksempel du kom med .. :)  og narj man kan nemmlig ik tro på dem mere. konstant laver de tingene om .. ! :D . ved ik hva der sker..

men tak anyways :d

Nårh ja, skal måske huske at tilføje, at det altså ikke er ondt ment om diætisterne. De gør jo hvad de kan for at finde ud af at rådgive os andre rigtigt. Jeg er selv ved at uddanne mig til forsker (dog indenfor noget helt helt andet), og jeg ved udmærket godt hvor svært det kan være at tyde modstridende data. Man skal måske bare tage det lidt afslappet når man får at vide at noget som plejer at være sundt lige pludselig er usundt. :)

\Cille

Med hensyn til om man skal putte brune ris i sushi for at gøre det sundere: Hold nu op... Har I nogensinde hørt om en japaner der lavede sushi med brune ris? Japanerne er sunde og slanke og har altid været det, og de bruger og har altid brugt sushiris til sushi, ergo kan sushiris ikke være så slemme. 

Jeg bliver simpelthen så irriteret hver gang jeg læser artikler om semikendte personer der er store fortaler for den og den revolutionerende diæt(/"livsstil")  der handler om at bandlyse en eller flere fødevarer. 

Det giver et så forvirrende billede af begrebet sundhed, at det må være den direkte årsag til udviklingen af den nye spiseforstyrrelse ortoreksi.

Sundhed har til enhver tid været afhængig af en fornuftig fordeling af næringsstoffer, og det vil det vedblive at være.
At skulle holde sig FULDSTÆNDIG fra hvidt brød, hvid pasta og hvide ris (eller sukker eller alt der har været varmebehandlet) ud fra et indbildt sundhedsperspektiv gør da kun livet besværligt. 

Med hensyn til alle mirakeldiæterne er jeg ligeså negativ: Ja, man taber sig ved at spise færre kalorier end man plejer (surprise, surprise) men det er sgu fuldstændig underordnet om dette lavere antal kalorier man så spiser kommer fra chokolade og pizza eller om de kommer fra smoothies, råkost og "forbrændingssuppe". 

SUND KOST = VARIERET KOST.

SLANKENDE KOST = MINDRE MÆNGDE AF DEN VARIEREDE KOST + MOTION. 

Hold nu op med at lytte til alle de tumper!

Sgu.

Vh. Anna

- tidligere lidt af ortoreksi, anorexi samt bulimi.

Amen...

Jeg sad og tænkte det samme.

Det er selvfølgelig sat lidt på spidsen med chokolade og lignende, men dybest set er jeg enig. I min verden er det en dødssynd at rende rundt og være sulten fordi man skal tabe sig og det bliver ulige lidt svært at blive mæt af chokolade og samtidig begrænse kalorieindtaget .

Spis med fornuft i hverdagen så er der også plads til at hygge sig med de "forbudte" ting en gang imellem.

/Ralf

Helt enig med anna!

Og i øvrigt så kan man vel slet ikke lave sushi med brune ris - de kan jo ikke klistre sammen på samme måde som sushi-ris...eller hvad?

Jaja, selvfølgelig skal man ikke leve af chokolade og pizza, dét er usundt og som du siger ikke mættende. 

Det var blot for at sætte det spidsen; at det med hensyn til vægttabet er ligegyldigt hvorfra kalorierne kommer - men selvfølgelig skal man spise sundt og varieret under et vægttab :-)