Nyd løbeturen

Food of life

Mælk efter holdbarhedsdatoen

Er mælk sundhedsskadelig, når den er blevet sur eller er det kun smagen, der er dårlig?

Mælk ved stuetemperatur bliver typisk sur, fordi de bakterier, der vokser hurtigst ved denne temperatur, danner meget syre.

Anderledes kan det være ved køleskabstemperatur, hvor mælken holder meget længere, men hvor gammel mælk ofte får en mere kvalm lugt, da det er andre bakterier, der dominerer.

Gammel mælk kan i nogle tilfælde, men langt fra altid, indeholde sundhedsskadelige bakterier. Ved varmebehandling vil langt de fleste bakterier dog dø, men nogle er i stand til at danne varmeresistente sporer, der vil kunne overleve for eksempel i midten af en blød æbleskive.

foodoflife.dk

Af Professor Susanne Knøchel

Relaterede artikler

Læs mere om...

Bo Bedre

Vanilje og citronkrydret havregrød

Aktiv Træning

Drop morgenjuicen og tab dig

I FORM forum

Nyeste: Hjemme-øvelser

13. jan - 07:00 | Styrketræning

Mindre lår?

28. dec - 19:40 | Kost og træning

Løbegejsten er væk. HJÆLP!

18. jan - 10:21 | Løb

Hjælp til mere protein

17. jan - 22:40 | Sund vægt
Mest læste: McDonalds - er det virkelig så skidt

30. jan - 15:19 | Kost og træning

Meget træning, men ingen vægttab??

29. jan - 15:34 | Styrketræning

Løbegejsten er væk. HJÆLP!

18. jan - 10:21 | Løb

Virker det?

29. jan - 22:14 | Styrketræning

I FORM

Mest læste: Hvilken slankekur er mest effektiv?

Læs forskningens bud på den mest effektive slankekur.

Læs mere

Er pulverkure skadelige?

Overvejer du pulverkur? Læs her om risikoen ved pulverkur

Fortæl mig mere

Er BMI metoden sikker?

Forskning: Er BMI en sikker måde at se, om ens vægt er ...

Få svaret her

Vælg mad der mætter mest

Der er forskel på kroppens evne til at udnytte ...

Læs mere

Hvornår begynder jeg at tabe mig?

Hvornår begynder jeg at tabe mig, når jeg dyrker motion?

Læs mere
Nyeste: Mere fedt på catwalken

I modeugen var der fokus på, hvorvidt modellerne er for ...

Læs mere

Forskning: Genfrysning af frostvarer

Hvorfor må man ikke genindfryse frostvarer?

Få svaret her.

Hold dig slank med søvn

Forskning tyder på, at for lidt søvn øger risikoen for ...

Læs mere

Forskning: Madvalg påvirker miljø

Den mad, du spiser, påvirker det globale og lokale miljø.

Læs mere

Kokosolie ikke mirakelolie

Flere bruger kokosolie i madlavningen i stedet for raps- ...

Læs mere

Nyhedsbrev

TILBUD - kun 79,50

I FORM + Sportsbh

TILBUD - kun 39,95

2 nr. + løbeundertøj

TILBUD - kun 39,95

I FORM + løbeur

Hulahop

Smid 5 cm om taljen

Smid fedtet

IFORMs Kostdagbog

Malins blog

Holder vægten?

I FORM Overblik

Træning: Løb; Styrketræning; Kalorieforbrænding; Kondition; Træningsformer; Motivation; Kost og træning; Personligt træningsprogram

Kost: Sunde opskrifter; Kost og sundhed; Sund vægt; Nyt om kost; Økologi; Spørgsmål om kost; Personligt slankeprogram

Velvære: Spa; Stress; Ferie; Sex; Parforhold og singleliv; Massage; Meditation

Test dig selv: Afslør fedtfordeling; Beregn din halvmaraton-tid; Beregn dine interval-tider; Beregn dit hvile-stofskifte; Dagens marsbar; Er det dig eller jobbet?; Er dit blodsukker stabilt?; Er du afhængig af nikotin?; Er du en god date?; Er du en god date 2?; Er du en god date 3?; Er du en stress-spiser?; Er du for tyk? (BMI-tjek); Er du god nok til sex?; Er du god til at holde ferie?; Er du jaloux?; Er du klar til maraton?; Er du konfliktsky?; Er du mentalt stærk?; Er du sjov?; Er du stresset?; Find din træningspuls; Forbrænd julemaden med juleaktiviteter; Forbrænd julens kalorier; Får du for meget salt?; Får du jern nok?; Får du kalk nok?; Får du nok søvn?; Får du rigtig hjerneføde?; Har du dårlig kredsløb?; Har du præstationsangst?; Har du stærkt immunforsvar?; Hvad forbrænder min træning?; Hvad ved du om sex?; Hvilken personlighed har du?; Hvor fed er jeg om 6 måneder?; Hvor mange kcal har jeg brug for?; Hvor meget protein har du brug for?; Hvor meget stress er du udsat for?; Lever du i nuet?; Mål din kondition; Regn din belønning ud; Se din kostprofil; Skal du skifte job?; Spiser du sundt?; Spiser du varieret nok?; Står du i vejen for dig selv?; Taler I samme sprog?; Test din fitness-personlighed; Test din slanke-personlighed; Test din styrke; Test dit kondital - Coopertest.; Tilfreds med din krop?; Trøstespiser du?