Search I FORM



Food of life

Kan teflonpander være giftige?

Læs forskningens bud på, om teflonpander er giftige.

Teflon er ikke giftigt. Først ved opvarmning til over 350 grader nedbrydes teflon, men da vil maden alligevel være fuldstændig uspiselig.

Man må dog aldrig stille en teflonpande på et tændt komfur uden mad til tilberedning, fordi temperaturen da kan blive så høj, at teflon spaltes til giftige nedbrydningsprodukter.

Ved fremkomsten af teflonpander, gav det efter sigende anledning til bekymring, at ridser i belægningen udover at afgive teflon-stumper lod maden få kontakt med metallet nedenunder, der måske kunne afgive tungmetaller til maden under stegning. For kvalitetskøkkenudstyr er det ikke en reel fare.

foodoflife.dk

Af Professor Leif Skibsted


Nyhedsbrev

KALENDER Previous August Next Previous 2010 Next
Uge Man Tir Ons Tors Fre Sat Søn
30 1
31 2 3 4 5 6 7 8
32 9 10 11 12 13 14 15
33 16 17 18 19 20 21 22
34 23 24 25 26 27 28 29
35 30 31

I FORM

Mest læste
Kan man bruge gammel mælk?

Kan man bruge gammel mælk?

Kan jeg stadig drikke min mælk, når den er for gammel?

Læs mere fra forskningens verden

Kokosolie ikke mirakelolie

Kokosolie ikke mirakelolie

Flere bruger kokosolie i madlavningen i stedet for raps- eller olivenolie. Men er det egentlig sundt?

Læs mere

Kaffe, te eller postevand?

Kaffe, te eller postevand?

Hvad er bedst at drikke? Kaffe, te eller postevand? Læs hvad forskningen siger om emnet.

Læs mere

Er pulverkure skadelige?

Er pulverkure skadelige?

Overvejer du pulverkur? Læs her om risikoen ved pulverkur

Fortæl mig mere

Hvilken slankekur er mest effektiv?

Hvilken slankekur er mest effektiv?

Læs forskningens bud på den mest effektive slankekur.

Læs mere

Nyeste
Hold dig slank med søvn

Hold dig slank med søvn

Forskning tyder på, at for lidt søvn øger risikoen for at blive overvægtig.

Læs mere

Ægs holdbarhed

Ægs holdbarhed

Læs forskningens bud på hvor længe et æg kan holde.

Læs mere

Er teflon på pander giftigt?

Er teflon på pander giftigt?

Læs forskningens bud på, om teflonpander er giftige.

Læs mere

Forskning: Feder sukkerfri sodavand?

Forskning: Feder sukkerfri sodavand?

Kan du bruge sukkerfri sodavand i din diæt?

Sodavand - sukkerfri?

Kan man erstatte smør?

Kan man erstatte smør?

Læs forskningens svar på hvordan du erstatter smør med sundere alternativer.

Smørerstatning?