Selvfølgelig skal vi have julemad! Men der findes visse ting man kan skære ned på eller helt undlade at spise.
Julebordet
22. december 2009
Er i allerede blevet trætte af julemad? Det er jeg ikke – endnu. Men efter fejring med hele familien i juledagene bliver jeg det helt sikkert. Også i kantinen på arbejde har julemaden gjort sit årlige indtog. Dette kommer perfekt timet, så Ida kan give en lille lektion i sunde og alternative opskrifter.
IDA KOMMENTERER
Indrømmet, julebordet rummer MANGE fristelser med mange kalorier! Og lidt skal man selvfølgelig have lov at spise. Jeg har herunder listet nogle forslag og råd til hvordan og hvorledes.
And eller flæskesteg
Det sundeste valg er anden, specielt hvis du ikke spiser skindet, for det er dér, det meste fedt gemmer sig. Derudover er der 4 gange mindre mættet fedt i and i forhold til flæskestegen.
Fisken
Fisk er også en fin spise på julebordet – her er det fornuftige valg helt klart silden frem for fiskefileten. Laks er også fyldt af omega-3 fedtsyrer. Derudover indeholder fisk D-vitamin som de fleste af os får for lidt af i denne mørke tid.
Kartoflerne
De brunede kartofler er populære, men en temmelig stor udskrift rent fedt- og sukkermæssigt.
Et alternativ til at fylde tallerknen og maven med kunne være følgende:
- Rå rødkål er fyldt med antioxidanter og vitaminer, og glimrende i en salat marineret i lidt olie/eddike/honning dressing.
- Rødbeder og andre rodfrugter som jordskokker, selleri, gulerødder mfl. er sunde og lækre i ovnen bagt i ovnen.
- Sovsen til alt maden kan jo laves i en fedtfattig udgave, hvis man ikke helt kan undvære den!
- De sunde fedtstoffer er de umættede fedtsyrer. Dem får vi primært fra vegetabilske produkter som fx olie, avokado, fisk, nødder og mandler.
De søde sager
Appelsiner og klementiner er fantastiske nu, så de er et godt alternativ til julegodterne (også i salat).
Nødder og tørret frugt og mørk chokolade er også på hitlisten, disse bør dog indtages lidt mere mådeholdent. Højt indhold af kakao er at foretrække, for så er sukkerindholdet lavere, dog er der stadig en del kalorier i chokoladen.
Fedt
Prøv at undgå alt for mange af de mættede fedtsyrer, det er primært animalsk fedtstof som smør, kød og mejeriprodukter samt i kager. Det er typisk dem der er skyld i et par ekstra kilo og et højere kolesteroltal.
De sunde fedtstoffer er de umættede fedtsyrer. Dem får vi primært fra vegetabilske produkter som fx olie, avokado, fisk, nødder og mandler.
Hvis du vil undgå de store kaloriesyndere så undlad rullepølse, leverpostej, flæskesteg, sylte, slik, mælkechokolade og småkager.
Jul jul jul.. Det bliver godt med alt den dejlige mad, men vil prøve at holde mig til mest af det sunde. Hvilke er jeres julemadsfavoritter og spiser I bare løs?
Mest læste blogindlæg i sidste uge
M = Motivation og Min Mark ;)
Min handicappet bror, Mark, er min helt store motivator! Hvad er din?...
I FORM forum
- Nyeste
-
17. maj - 00:00 | Sund vægt
Hjælp, jeg taber alt mit fedt på brysterne
16. maj - 22:28 | Farvel mavedelle
16. maj - 22:14 | Kost og træning
16. maj - 20:16 | Løb
- Mest læste
-
Hjælp, jeg taber alt mit fedt på brysterne
16. maj - 22:28 | Farvel mavedelle
12. maj - 15:39 | Sund vægt
Ingen flad mave, lige meget hvad jeg gør!
15. maj - 14:35 | Kost og træning
13. maj - 21:22 | Sund vægt
I FORM
- Mest læste
-
- Nyeste
-
Gode råd til triathlon-træning
Michelle Vesterby, en af Danmarks bedste triatleter, ...
I FORM Overblik
- Træning
- Løb
- Styrketræning
- Kalorieforbrænding
- Kondition
- Træningsformer
- Motivation
- Kost og træning
- Personligt træningsprogram
- Kost
- Sunde opskrifter
- Kost og sundhed
- Sund vægt
- Nyt om kost
- Økologi
- Spørgsmål om kost
- Personligt slankeprogram
- Test dig selv
- Afslør fedtfordeling
- Beregn din halvmaraton-tid
- Beregn dine interval-tider
- Beregn dit hvile-stofskifte
- Dagens marsbar
- Er det dig eller jobbet?
- Er dit blodsukker stabilt?
- Er du afhængig af nikotin?
- Er du en god date?
- Er du en god date 2?
- Er du en god date 3?
- Er du en stress-spiser?
- Er du for tyk? (BMI-tjek)
- Er du god nok til sex?
- Er du god til at holde ferie?
- Er du jaloux?
- Er du klar til maraton?
- Er du konfliktsky?
- Er du mentalt stærk?
- Er du sjov?
- Er du stresset?
- Find din træningspuls
- Forbrænd julemaden med juleaktiviteter
- Forbrænd påskens kalorier
- Får du for meget salt?
- Får du jern nok?
- Får du kalk nok?
- Får du nok søvn?
- Får du rigtig hjerneføde?
- Har du dårlig kredsløb?
- Har du præstationsangst?
- Har du stærkt immunforsvar?
- Hvad forbrænder min træning?
- Hvad ved du om sex?
- Hvilken personlighed har du?
- Hvor fed er jeg om 6 måneder?
- Hvor mange kcal har jeg brug for?
- Hvor meget protein har du brug for?
- Hvor meget stress er du udsat for?
- Lever du i nuet?
- Mål din kondition
- Regn din belønning ud
- Se din kostprofil
- Skal du skifte job?
- Spiser du sundt?
- Spiser du varieret nok?
- Står du i vejen for dig selv?
- Taler I samme sprog?
- Test din fitness-personlighed
- Test din slanke-personlighed
- Test din styrke
- Test dit kondital - Coopertest.
- Tilfreds med din krop?
- Trøstespiser du?